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ベトナム出張の話<7> 貝屋で〆る。

JUGEMテーマ:ベトナム料理
 
最終日の夜は夕食の後にもう一杯飲みたいねと、ホテルの周りをプラプラと。

 

路上の貝屋さんに決定!店頭にずらりと並んだ貝の中から好きな貝を選びます。



ゆるゆる〜っと飲みたい気分だったので、くりくりとほじくり出す巻貝をチョイス。レモングラス、ニンニク、唐辛子と一緒に甘じょっぱく炒めてくれます。これ美味しい!と帰国後に早速メニューに登場させました

        

もうちょっとだけつまみたかったので、専務のリクエストでおつまみ売りのおばちゃんから茹でうずら卵を購入。新聞紙に包んだ塩がキュート☆最終日は生温かい風に当たりながら、貝をほじくりながら路上でジョッキを傾け、あれこれと出張を思い返す晩となりました。

これでベトナム出張報告は終わりです!長いこと読んでいただいてありがとうございます。DZO!の店内には旅の写真をたっぷりとアルバムにしてご用意しますので、待ち時間に話のタネに、ご覧くださいませ♪

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