<< フィッシュヘッドカレー | main | 鰻と穴子 >>

スポンサーサイト

  • 2016.05.09 Monday
  • -
  • -
  • -
  • -
  • by スポンサードリンク

一定期間更新がないため広告を表示しています


コッペ

JUGEMテーマ:寿司

只今が旬の勢子蟹

 

いわゆるズワイ蟹の雌のこと。普段イメージするズワイ蟹は雄。
雄にくらべ、雌の勢子蟹はだいぶと小さいですが、雄には無い内子が甘くて濃厚、外子はプチプチとして楽しい。1月上旬に禁漁となるため、2ヶ月間のグルメです。勢子蟹(セコガニ、セイコガニ)、とかコッペとか、地方によって色々呼び名があります。

写真は専務撮影。冬の味覚を堪能した模様。
実際には2杯目の写真とのこと。1杯目は蟹と乾杯で興奮し過ぎて撮影し損ねたのでしょう。



お土産に買ってきてくれた上巻き。
トロ、鰻、イクラ、玉子焼き、キュウリ...とろける組み合わせに酔いしれた晩酌タイムを過ごしました☆

スポンサーサイト

  • 2016.05.09 Monday
  • -
  • 16:27
  • -
  • -
  • -
  • by スポンサードリンク

コメント
コメントする









この記事のトラックバックURL
トラックバック
calendar
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
<< October 2018 >>
▼お店はこちらです▼
お店
selected entries
categories
archives
recent comment
recent trackback
links
profile
search this site.
others
mobile
qrcode
powered
無料ブログ作成サービス JUGEM
sponsored links