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4周年記念

JUGEMテーマ:ベトナム料理

            

先日4周年記念partyを開催しました。

お世話になっている方をお招きしてのこじんまりとしたparty。お隣に座られた家族と男性がいつの間にか仲良くなっていたり、先日生まれたてのベビーちゃんがプクプクで可愛すぎたり、例年の如く店主はお客様と一緒にビールを飲んでほろ酔いだったり。



今回は普段はメニューに載らないベトナム料理を中心にご用意しました。

 ・五目玉子蒸し
 ・ホルモンの塩茹で 海老味噌タレ&塩胡椒わさびレモンタレ
 ・プチトマトのピクルス
 ・自家製焼豚
 ・鯛のお造りチリピーナッツ和え
 ・トウモロコシと干し海老の炒め
 ・里芋とピーナッツのサラダ
 ・スペアリブ2種 ココナッツ煮 / タマリンド煮
 ・茄子と浅利の揚げ煮
 ・茹でキャベツ ヌックマム玉子ソース
 ・ハマチと夏野菜の酸っぱいスープ

沢山のお客様にお越しいただき、沢山の方に支えられ、スタッフに助けられ、4周年を迎えることができました。本当にありがとうございます。これからも「気軽に美味しいベトナム料理」を大切にして頑張ります。

そうそう、5周年記念の際には盛大なpartyを開催したいと、今から考えております。どうぞ、その際には皆様お越し下さいませ☆今後とも、宜しくお願い致しますm(_ _)m

            

おまけ。
お客様から沢山お祝いの品物をいただきました。この場をお借りしてお礼申し上げます。ケーキ、お花、そして酒好き店主にと大量のお酒、ありがとうございます。。そんな中の、先日ベトナムへ行っておられたお客様からのお祝いの品のひとつ。ベトナムに遂にできたスターバックス限定で販売されている月餅。原材料名にはうずらの玉子とか蓮の実とか、けっこう本格的な印象です。これはいただいたら、断面画像含め報告します。


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